三个下午砸了一袋子核桃其实我本人并不爱吃它涩的味道但是如果做成咸的或甜的我都能接受今天就做一款甜的琥珀桃仁

Bysmile6902

用料

核桃仁500克

白糖4勺

做法步骤

1、看看这核桃仁剥的我手疼

2、水烧开，下入核桃，焯水去色去涩

3、捞出备用

4、控干水份，趁热加三勺砂糖拌匀

5、放入空气炸锅，放一层撒上一层砂糖，也用了一勺糖

6、180度13分钟，我放的比较多，中间翻了一次，如果不翻，可以少1－2分钟

7、刚烤出的桃仁不酥，等凉了就酥了，这样烤出的桃仁酥脆不腻，没有了核桃的涩，吃起来上瘾

小贴士

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！