北京中国大饭店位于北京中央商务区，毗连国贸商城。饭店是宾客探索首都历史，寻访名胜古迹的尚佳出发地，长城、天安门、紫禁城、天坛、胡同、后海酒吧街区、景山、前门、北海公园均可便捷到达。宾客可从饭店直接抵达国贸商城和国贸一号线和十号线地铁站。时尚美食、购物、娱乐和众多趣味活动一应俱全。1990年，夏宫应运而生，主打传统地道的粤菜。作为京城粤菜的翘楚，夏宫开启了国外友人对中国餐饮的全新认知。在还使用外汇券的时代，圆桌式中式宴请是中外友人商务交流的桥梁。精挑细选上乘的食材、来自香港的厨师和服务团队、呈现原汁原味的粤式佳馔和无与伦比的用餐体验。在夏宫用餐不仅是尊贵的象征，也是身份的展现。在90年代初期，将粤菜美味还原的夏宫中餐厅是餐饮界的贵族，常常一座难求。

..江南四彩盆..

..灯影双脆..

..鹅肝酱配葱油饼..

..荔枝鲜虾冻..

..萝卜脆拼老醋蛰头..

..烧椒鲍鱼..

..水晶滩羊肉冻..

..西芹拌桃仁..

..虾子双笋..

..鲜参密瓜冻..

..香辣豆瓣鲜鲍..

..杨梅汁小排..

..糟香响螺..

..紫薯山药糕..

..板栗烧牛膝..

..醋溜大黄鱼..

..剁椒蒸鱼头泡饼..

..蜂巢荔芋角..

..凤城酥蟹盒..

..凤梨豆酱蒸东海大黄鱼..

..海苔蜜汁明虾..

..淮扬清炖菜胆狮子头..

..江南龙须鱼丝..

..浇汁牛仔粒..

..牡丹虾球..

..南乳蝴蝶酥..

..上汤浸有机油菜..

..松鼠桂鱼..

..香麻金沙玉带子..

..鱼子酱春花鸭..

..原石虾子烧海参..

..脆皮鲜虾带子红米肠..

..蜜香梨..

..蜜汁红薯..

..瑶柱鲜虾豆苗饺..

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