由于现在生活和工作的节奏都非常快,所以很多人更喜欢一些方便的东西,包括速食饮品和食物等,而速溶咖啡也是当下都市白领们的办公室必备饮品,不过虽是速溶的咖啡,冲泡方法得当也可以很好喝,那么速溶咖啡怎么冲好喝呢?
1.首先在冲泡前,需要先用热水烫下杯子,这样做是为了不使咖啡的味道降低,所以先将咖啡杯在开水中泡热。
2.杯子泡热之后把水倒掉,之后就可以放入咖啡粉,每180毫升的水配10克的咖啡。
3.然后开始加热水,热水的温度保持在85度左右,少量多次加入。
4.大约加入180毫升热水之后,轻轻搅拌几下即可。
其实速溶咖啡冲泡的方法很简单,不过在冲泡的时候有一些需要注意的地方,比如可以选用陶瓷杯,有更好的保温效果。另外,冲泡咖啡的水温是有要求的,如果水温太低,咖啡内糖类很难溶解,咖啡会苦,如果水温过高,咖啡口感被滚水所破坏,味道不顺滑。
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