丝瓜是常见的蔬菜，丝瓜还可以用来制作各种美食，展现出其独特的魅力，丝瓜以其清爽口感、嫩滑质地和丰富营养成分成为人们喜爱的食材之一。

今天分享四款好吃又营养吃的丝瓜做法，喜欢的姐妹赶快试试吧~

01

蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜是一道简单而美味的菜肴，它的味道清淡鲜美，略带甜味和微咸的口感，充分展现了丝瓜的嫩滑口感和蒜蓉的香气。

✅食材：

丝瓜、粉丝、葱花、蒜、小米辣

‍做法：

料汁：蒜末➕小米辣淋上热油激发香味➕适量盐➕少许鸡精➕三勺生抽➕一勺蚝油搅拌均匀。

1、丝瓜去皮切段再切成条，去掉瓜瓤，放入盆中加盐浸泡，粉丝浸泡备用。

2、盘子底部铺上泡好的粉丝，把丝瓜均匀的摆在粉丝上，把料汁均匀的铺在丝瓜上，放入锅中大火蒸八分钟出锅，淋上少许生抽，撒上葱花，浇上热油即可。

02

炒丝瓜

炒丝瓜是一道常见的家常菜肴，它的味道清爽、嫩滑，带有丝瓜自身的香气。

✅食材：

丝瓜、五花肉、红椒、蒜、葱、淀粉

‍做法：

1、丝瓜去皮切段再切成条，去掉瓜瓤，放入盆中加盐浸泡，五花肉切成小条备用。

2、锅中热油下五花肉煸炒出油脂，放葱、蒜末炒香，倒入丝瓜翻炒，加少许鸡精和白糖，倒入红椒、水淀粉翻炒均匀即可。

03

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋是一道简单、营养且美味的菜肴，丝瓜的嫩滑口感和鸡蛋的鲜美交相辉映。

✅食材：

丝瓜、鸡蛋、蒜

‍做法：

1、丝瓜去皮切成滚刀块，放入盆中加盐浸泡。

2、鸡蛋打入碗中加少许盐打散，锅中热油，放入蛋液，炒散后盛出。

3、锅中热油下蒜末炒香，放入丝瓜炒软，放入鸡蛋，翻炒均匀即可。

04

丝瓜汤

丝瓜汤的味道清爽、清淡而又美味，不仅口感顺滑，还具有丰富的营养成分。

✅食材：

丝瓜、鸡蛋、葱、白玉菇、枸杞

‍做法：

1、丝瓜去皮切成滚刀块，放入盆中加盐浸泡。

2、鸡蛋打入碗中加少许盐打散，锅中热油，放入蛋液，炒散后盛出。

3、锅中热油下葱花炒香，倒入丝瓜加适量盐，加热水煮开，倒入白玉菇，倒入鸡蛋，加适量盐、胡椒粉，放入枸杞煮熟即可。

今天的分享就到这里啦，喜欢的姐妹赶快试试吧~​