油淋菜心是一道老少皆宜的快手菜，清甜可口！

By美乐猪【豆果美食官方认证达人】

用料

菜心350克

蒜头2瓣

剁椒1小勺

酱油适量

盐少许

做法步骤

1、菜心洗净沥干水分备用。

2、蒜头切碎。

3、锅中加入清水，调入少许盐和几滴食用油，大火烧开。

4、下入菜心烫熟。

5、捞出沥干水，装盘，淋入酱油。

6、铺上蒜末。

7、加入剁椒。

8、浇入烧至冒青烟的热油。

9、搅拌均匀即可食用。

10、成品图。

小贴士

热油要浇在蒜末上面才能激出香味。

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