啫啫煲。

瓦罐中的汤汁不断蒸发发出的滋滋声，粤语又称啫啫。这是什么煲？牛筋皮。太酥了。这是我在商场吃饭能感受到那种锅气的地方。姐妹们，我终于在沈阳吃上了这家爆火的啫啫煲，然后把他家招牌的菜都点了一遍。

香脆蚝仔烙是每桌的必点，每片上面都有鱿鱼、虾仁还有蚝仔。太酥了，真的感觉自己能吃一锅。虾仁跟鱿鱼超级的q，还给配了一个甜酱，感觉干吃就已经很好吃了。煲仔饭是他家黑松露的煲仔饭，真的是可以看到黑松露的，而且是好多片。我超级爱吃里面这个，他家煲仔饭就盲点吧。真的觉得盲点不踩雷，每个口味都很好吃。

啫啫筋皮真的爱吃，筋头巴脑的，感觉没有人能拒绝它，对我来说就是巨大的诱惑。这个是牛腩上边的皮，酱香口的特别q弹，还有大蒜，救命，就连大蒜都这么好吃。这个是清远鸡，真的特别嫩。鸡腿肉做的特别嫩，已经爱上啫啫煲里边的大蒜了。

刚才点菜的时候问他家服务员，我说广东人吃大肠吗？他说吃的大肠做法里面是带一些肥油的，油脂感会比较重一些，但是也真的香，没有任何的胀气味，外皮还是很糯很q的。用啫啫煲里边的菜和着煲仔饭吃这一口，简直香蒙了家人们。今天又是没减成肥的一天，拜拜。