西兰花，俗称青花菜，一种常见的蔬菜，做出来的西兰花菜品美味好吃。木耳，又名黑菜、本菌，凭借其颜色黑褐色而得名。西兰花和木耳都是对心血管很好的食物，中老年人吃了对身体有一定好处，那么西兰花搭配木耳有哪些功效?看完你就百吃不厌。

增强人体免疫力

西兰花中的膳食纤维还能将体内的有毒物质排出体外，而且含有的维生素C还能增强机体的免疫功能，木耳是一种营养非常丰富的菌类物质，所以，也有增强人体免疫力的作用。

调节血压

西兰花中含有的类黄酮物质对高血压有一定的调节作用，而且木耳是一种非常好的保健食品，对高血压有一定保护作用。

降低血糖

西兰花的纤维含量非常丰富，所以能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖的含量，加上木耳中含有的木耳多糖，也是一种能降低血糖含量的物质。

延缓衰老

西兰花中含有的维生素A、维生素C等营养物质，可以防止皮肤干燥，保持皮肤的滋润及弹性，和木耳一起食用，有延缓衰老的作用。

西兰花搭配木耳有哪些功效，没想到竟然有这几种作用，对于中老年人来说，西兰花搭配木耳，起到调节身体、协调身体的作用，营养价值高，看完你就会百吃不厌，吃到美味菜食，这款搭配令人赞不绝口。