牛轧糖味道香醇，入口时很硬，但随着糖分的逐渐融化，就会逐渐变软，随后花生的味道慢慢散发出来，软硬结合恰到好处。很多人都特别喜欢牛轧糖的味道，休闲时刻总是忍不住吃一块，甚至自己动手制作。那豆奶粉可以做牛轧糖吗，牛轧糖的做法是什么?

豆奶粉营养价值较高，味道浓郁，而且容易冲泡，所以豆奶粉可以做牛轧糖，豆奶粉加上黄油、棉花糖等配料经过加热可以煮出牛轧糖，但口味更偏向于豆奶的味道，没有牛奶的味道纯正，喜欢豆奶粉口味的人可以尝试一下这种做法。

牛轧糖的做法

原料：棉花糖200克、黄油50克、奶粉140克、花生米200克，配料可根据自己的口味更改。

做法步骤：花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大点的颗粒待用。

将黄油先隔热水溶化，溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热，再倒入棉花糖一起加热直到全部融化。棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉再次拌均匀。

然后将切好的花生倒入里面搅拌均匀，花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里，用铲子将表面按平整，放冷藏冰箱冻一个半小时后取出。

然后切成大小合适的块状，用糖纸在外表面包裹一层，装入干净密封的袋子就完成了。

总的来说，豆奶粉是可以制作牛轧糖的，而且别有一番滋味，想要尝试新口味的小伙伴可以试试豆奶粉牛轧糖哦。市面上售卖的牛轧糖为了保持味道和保质期会有一定的添加剂，小伙伴们可以参考上文的制作方法自己动手哦，希望这些建议可以帮到你!