苦荞茶和大麦茶都是市场上比较热销的养生茶，两者因为都具有减肥瘦身的功效而导致许多爱美人士疯狂的购买它们，然而不少茶叶小白在购买期间容易把它们弄混淆了，出现了难以抉择的情况。那么，大麦茶和苦荞茶的区别在哪里呢?

1、原料区别

苦荞茶和大麦茶在原料上就有明显区别，苦荞茶的原料是自然界中生长的荞麦的果实，而且它有黄苦荞和黑苦荞之分，而大麦茶的主要原料则是自然界中大麦的果实，这两种植物虽然都属于禾本科，但在植物种类上是不相同的存在。

2、加工方式

苦荞茶和大麦茶在加工方式上也有一定区别，苦荞茶是把植物苦荞的种子经过晾晒，挑拣，炒制和烘培以后得到的健康养生茶，而大麦茶则是把晒干以后的大麦种子直接入锅炒黄，或者烘培，磨成粉末制成的养生茶。

3、营养成分

苦荞茶和大麦茶所含有的营养成分也有明显区别，苦荞茶所含有的营养比大麦茶更丰富，它们都含有一定数量的植物蛋白和一些活性酶类成分，但苦荞茶中还含有大量的生物类黄酮，更能让元素锌与稀等多种营养物质，而大麦茶中这些物质的含量却比较少。

在日常饮用中，大麦茶和苦荞茶都有着相似的口感，但是在某些具体作用方面，它们之间还是有许多差别的。我们可以根据它们的适用人群、口感、价格等方面来选择适合自已饮用的茶饮品。