碱面，大家都吃过吧！碱面很香，面里面可以加入各种东西，炒起来味道很好，营养也丰富，不想吃饭的时候，炒面吃也不错哦，既营养又方便。

By皓皓的厨娘【豆果美食官方认证达人】

用料

碱面150克

鲜虾适量

咖喱鸡2汤勺

香葱2根

胡萝卜半根

姜丝适量

做法步骤

1、面条先泡软，

2、明虾用流动水冲洗干净，

3、剪去虾须，掰断虾头，抽出虾筋即可

4、全部食材准备妥妥的

5、起油锅。

6、将葱头，姜丝爆香后加入胡萝卜丝炒

7、大火快速翻炒，炒出红油。

8、倒入虾头，再次翻炒。

9、加入沥干水分的面条。

10、舀入3汤勺咖喱鸡，不会吃辣的可以少放些。

11、翻炒均匀后加入虾，盛适量清水，从锅边淋入。

12、快速翻炒以防粘锅，全程用大火哦。

13、最后加入香葱，香喷喷的

14、成品图

15、成品图

16、成品图