奶糖，是很多人小时候经常吃的糖果食品，记得小时候吃大白兔时，放到嘴里奶糖是硬的，吃一会就会发现慢慢变软，新鲜美味，有一股奶味，令人记忆深刻，到现在还记得那个味道，美味好吃，那么大白兔奶糖口感是硬的吗?奶糖怎么做?

大白兔奶糖口感是硬的吗

大白兔奶糖是硬的，但是属于软糖。硬糖指的是可以嚼碎成颗粒的，其他的都是属于软糖。

大白兔奶糖受到了人们喜爱的糖果，陪伴了无数人度过了他们的童年，大白兔经典奶糖系列现主要有：经典原味、酸奶味、红豆味、清凉味、巧克力味等，满足不同消费者的口感需求，美味好吃。

奶糖怎么做

1、将纯牛奶、淡奶油、炼奶一起倒入锅中搅匀(尽量用不粘锅)。

2、小火慢熬并不断搅拌。

3、熬至浓稠，要尽量稠，因为只有稠定型才快。

4、取一容器，垫上一层油纸。

5、把熬好的奶油倒入容器，抹平冷却后放冰箱冷冻二小时。

6、冷冻后切成小块，用糖纸包好再撒些奶粉放密封盒子里保存。

小技巧：熬奶油时一定要熬到尽量稠，这样才容易定型。

大白兔奶糖，是很多人小时候的回忆，现在再次吃到大白兔时，还是原来那个味道，想想时光流转，但是大白兔奶糖口味依然没变，享受到奶糖的味道。市场上大白兔奶糖也有很多种系列，满足不同消费者的口感需求，品尝到不一样口味的大白兔奶糖。