烧烤店必须要有特色菜，虾神配方全公开。

阿毛，真的有一天不干了，配方全部免费送给你，你觉得怎么样？只要你是做吃的，不管是做烧烤火锅或者炒菜，你必须得有你的特色菜品，你的招牌菜，也就是说人家为了什么来，他就是为了招牌菜来。你的招牌菜占到你营业收入的三成以上，也只有这样达到这个比例，你的门店才会有稳定的复购率，才有稳定持续的收益。你没有特色产品，你这个店基本上是为此不下去。

打个比方，你就像我们家的五种口味的烤虾球，香辣串串的系列，包括牛蛙都是可以在你店里面做成招牌菜的。你不来，你们过来找我，今天粉料干什么？你就是想过去做你的招牌产品，要是有一天不做了，阿毛，真的有一天不干了，配方全部免费送给你。你觉得怎么样？有胃口吗？有胃口啊！