说到西梅，可能很多人都没有吃过，因为西梅的原产地并不是中国，而是西亚和欧洲。不过现在通过引进栽培，我国的新疆地区也产西梅。但由于对西梅知之甚少，所以大多数人不知道选购西梅的方法，那怎么挑选西梅呢?

1.看果皮

通过看西梅的果皮可以大致分辨出西梅是否新鲜。新鲜的西梅果粒非常的饱满，表皮没有任何的破损痕迹，而且果皮的颜色是紫色的，满足这些外观要求的话就说明西梅是新鲜优质的，建议选购。反之，则不建议选购。

2.掂重量

除了看西梅果皮之外，我们还可以把西梅放在手里掂一掂重量，通过这种方式也是可以有效分辨出西梅是否新鲜的。如果说西梅拿在手里感觉分量比较重，那说明西梅的水分充分，吃起来汁水丰富，是可以购买的。

3.闻气味

新鲜的西梅闻起来有一股果香味，吃到嘴里有一点点酸酸的味道。如果西梅闻起来没有清香味，且吃起来也比较涩的话，那么就说明这类西梅可能不太熟，也有可能已经出现了变质，而这种西梅是不建议购买的。

从上面的介绍中我们可以知道，想要挑选到优质的西梅，可以通过看果皮、掂重量、闻气味这三个方法来辨别西梅的优劣。一般来说，优质的西梅果皮紧致饱满，分量足且汁水丰富，闻起来有一股果香味，这种西梅是建议选购的。