在快餐店，我们经常能看到番茄酱的身影，作为薯条的好搭档，番茄酱用酸甜的口感为薯条赋予了新的生命力，不管是作为调味品还是直接食用，番茄酱都能满足你需要的口感，其实番茄酱的做法很简单，在家亲自动手就能做出一款别具风味的番茄酱，你准备好跟我一起学习了吗?

图：番茄酱

原料：番茄5个、洋葱半个、月桂叶(香叶)2片(小)

调料：蜂蜜3汤匙(45ml)、白醋4汤匙(60ml)、淀粉1汤匙(15克)、盐2茶匙(10克)

做法：

1、把番茄和洋葱清洗干净。番茄去蒂，洋葱切去头尾。把切成大块儿的番茄和洋葱放入原汁机中，榨出果蔬汁，渣滓不要。取一勺果汁，同淀粉混合调匀备用。

2、将果蔬汁放入小锅中，放入月桂叶，大火煮开后转小火，边煮边搅拌，直至果蔬汁变的略浓稠，这时取出月桂叶，加入蜂蜜，白醋，盐，调匀，再把淀粉汁倒入，煮至浓稠后，关火。

3、取一个干净的，用热水烫过并沥干的瓶子，装入番茄酱密封保存即可。因为自己做的番茄酱，没有添加任何东西，所以保质期短，所以记得放在冰箱冷藏保存，至少能放30天。

简单三步就能轻松制作出拥有自己特色的番茄酱，是不是很简单，自己制作的番茄酱保质期较短，一个月内食用完即可，所以在制作番茄酱的时候建议不要一次性做很多，新鲜的口感更好哦。