太原首家馕坑烤羊
秘料腌制加馕坑烤制3小时
外焦内嫩肉香十足
只要点烤羊就送你炒菜！
具体见文末福利
吃他家羊肉一个胃都不够
之前就听说这家店不同于别的烤羊店，刚进门我就感觉到了，一个专卖烤羊肉的店居然没有一点羊膻味儿。而且，当天气温将近20℃，店里满满的人，大家全都吃的热火朝天的，让我更是迫不及待的想要尝一尝了！
超惊喜的是，只要点羊腿、羊排就有热菜和凉菜送！我和小伙伴点了羊排，先去踅摸踅摸凉菜，有不少种类呢，在等待的间隙来两盘儿，无论是花生米还是莲菜都非常的美味。
烤羊排刚刚端上来，浓郁的肉香立马就俘获了我的嗅觉。“丰满”的肉排在锡纸上呈扇形排开，底部还在滋滋地冒着小泡泡。满眼都是肉！肉！肉！话不多说，我先吃为敬！
店家给准备了一次性手套，所以还矜持啥，上手吃！羊肉在馕坑里烤足了3个小时，肉质非常熟烂，轻轻拨弄就能脱落，直接手撕的快感简直欲罢不能！
下面由我的小伙伴为大家表演：手撕羊排。羊肉超级嫩，一点儿都不用使劲，而且纹理分明，轻轻一划拉就开了。
刚上桌的羊排有一点点烫，但是这根本阻止不了我们，毕竟只有趁热吃，羊肉才能保持最完美的口感，腌制的入味加上烤制的焦香，无论蘸不蘸料都非常香嫩。
油脂丰厚就不多说了，嫩口的羊肉还没送到鼻尖就霸道地钻进鼻腔，没有丝毫的羊膻味。羊皮烤的像纸一样的酥薄焦脆，连皮带肉放到嘴里咬上一大口，那种滋滋冒油、先酥后嫩的感觉~~真的会“飘”起来~~~
不像有些羊排骨头多肉少，这一整块羊排上，肉特别厚实，足足有一角硬币这么厚。肥瘦相间，还特别有弹性~肥肉真的不腻味，入口即化的感觉相当强烈，还带有一点点的焦香。
为了保持羊排的热度，炉子下面有木炭加热，既能保温，又避免了明火。
才吃了几节肉，就吃到大圆满口肉香，肚子鼓鼓了，看看我们的战利品~
独家揭秘馕坑烤羊
馕坑烤肉可不是说着玩的，真正果木无氧焖烤，不仅肉质鲜嫩，而且营养健康，老少咸宜！老板16岁就在新疆做学徒，十几年间专注馕坑烤羊，现在还把这门手艺带到了咱太原！
精选来自内蒙的苏尼特羊，用秘料腌制足足48小时，这道秘料也是老板亲自把关，由于里面有中药材的成分，所以也会根据季节来调整配方，夏天就会加入清热生津的成分。
老板自己垒的馕坑，先将果木烧3个小时，直到没有一丝烟，一条条的整羊挂满坑，上面密封，焖烤足足3个小时，将热度闷在坑中，把烤出来的汁水全都锁在羊皮中。
全羊/羊腿/羊排吃到爽！
因为对自己的胃口有自知之明，所以我们选了羊排，但是除了羊排，烤全羊、烤羊腿和烤1/4羊绝对也是上桌必点！尤其是人多的时候，一桌人围着一个全羊，吃起来别提多有感觉了。
烤全羊一定要提前预定，能得高分的烤全羊，不仅有酥脆的羊皮，上桌时肉还泛着油光。羊肉扎实饱满，皮肉相连，吃到嘴里是满嘴的浓香，迅速侵袭味蕾的速度让人惊讶。
不够？那就点上满满一桌菜
要是十多个人或者你胃口超级大，一只全羊还不太够？那你可就好棒棒哦└(~~└)
再来一盘大盘鸡。绝对是西域风味儿的，肉块儿大量足，点大盘鸡就有皮带面赠送哦~
要说这吃饭，没吃个面啊饼啊的，就感觉没走完最后一道工序。在这儿，必须吃的就是馕饼了。刚上桌的馕饼散发着丝丝奶香气，酥香可口，一定要趁热吃。
一块羊排下肚总想要些带汤的压压胃，没有比一碗羊肉片儿汤更好的选择了。面片儿顺滑有嚼头，一定要喝汤。
超受欢迎的烤大肉串！一边烤一边把秘制的酱料均匀地分2~3次刷在肉上，肉串儿又香又大，一口就满足！
还有免费供应的小米南瓜粥，熬得非常稠，喝的时候还不卡胃，总之是非常舒爽的。
带你转转这家店
说了半天，可能你还没有明白这家店到底是何方神圣？就是这家位于胜利东街的老西域馕坑烤羊，专注做西域本味的馕坑烤羊。
整间餐厅简洁明快，木质的桌椅和隔间，给人一种安心的感觉。
包间宽敞明亮，有竹帘，拉上就成为了私密的空间，拉开马上就融入了餐厅的热闹里。
餐厅里的两个标语也非常有意思，可以说是代表了许多吃货的宣言了！生命不息，烤羊不止~
马上就到了喝啤酒撸串儿的季节了
光撸串儿都满足不了你的胃？
是时候来只烤全羊解解馋了
美美地吃上一顿进补的羊肉吧~~
粉丝福利
【福利一】
吃烤全羊
大（1188元/只）送5凉5热+大古片汤
小（888元/只）4凉4热
吃烤1/4羊（298元/只）：送3凉3热
或者2凉2热+小古片汤
吃烤羊排（156元/只）
或烤羊腿（158元/只）：送2凉2热
或者1凉1热+小古片汤
只要吃羊，就送菜
也可以直接减免20-30元
（具体详情咨询店家）
【福利二】
为庆祝朝阳加盟店开业
啤洒买一赠一
（具体详情咨询店家）
商家信息
店名：老西域馕坑烤羊
营业时间：10:30-14:3017:00-22:30
一店地址：杏花岭区胜利东街109号门面房（胜利东街五一路口交叉口东北角）
订餐热线：3857757
二店地址：朝阳街经园路口朝阳鞋城东100米路北
订餐热线：
加盟电话：
可选择乘坐25路、60路、61路、828路内环、855路、864路在河北里站下车即可。
文/编辑by大圆
图片by实拍
