随着生活条件的提高，八宝粥成为一款家家户户必备的食品。内含多种多样的食材，具有丰富的营养价值，吃起来口感也很多样，多种谷物相互碰撞，碰撞出引人回味的口感。那你知道八宝粥的配料是哪八样吗?我们一起来看一下吧。

八宝粥又名腊八粥，是一种汉族传统节日食品。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等，具有健脾养胃，益气安神的功效。

上述就是八宝粥的主要食材了，不止八样，根据地域的不同或是个人口味的不同，会适当添加或减少部分食材。由于八宝粥不容易熬煮，所以我们在食用前可以提前一晚上将其备好，用水浸泡，才能更好地煮开。