前一段时间,葱油拌面可以说是火遍全网,因为黄小厨在《向往的生活》里做了这道面食,让嘉宾们赞不绝口,同时也让观众们垂涎欲滴,以至于很多人也想自己在家制作葱油拌面,接下来为你们介绍葱油拌面的家常做法。
准备食材:
主料:鲜面条、小葱
辅料:生抽、老抽、白糖
做法步骤:
1.将小葱洗净,并且用刀切成段,只留葱叶部分备用。
2.把鲜面条放入锅中,煮30-40秒后立即捞出过凉水。
3.热锅温油放入葱段,然后用小火慢慢的把葱段熬成焦黄色。
4.接着转小火,在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀,葱油就熬好了。
5.在面条上淋上葱油,葱油拌面就完成了。
其实葱油拌面的做法并不繁琐,简单的五个步骤即可搞定一顿美味的家常美食。而且如果你们对口味有什么需求的话,还可以自己添加一些别的食材,尝试更多新的做法,感受地道的上海风味!
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