MYMASTERCAKE

MomentofCelebration

星厨MyMasterCake

主打4国甜点大厨的蛋糕

有款来自法国的“甘纳许”蛋糕

170年前被骂出名

现在却成了经典

【4国大厨蛋糕】

草莓芝士爆浆蛋糕、洋梨夏洛特

椰子巴伐露亚、甘纳许

【区域】

配送上门（部分地区除外）

【星厨】蛋糕，来了

最近新上线的蛋糕品牌“星厨MyMasterCake”，邀请4位国际甜点大厨研发了4款大师蛋糕。4位主厨分别来自中国、法国、日本、意大利，各自在国际级甜点大赛中拿过奖。

草莓芝士爆浆蛋糕

SOULMATE/芝心情人

这款蛋糕叫做“芝心情人”，脱胎自经典甜品Lavacake熔岩蛋糕，用水果、淡奶油外衣来取代巧克力，整体味型更加清爽。298元/个（6英寸）；388元/个（8英寸）

·|爆浆“游泳池”|·

这款蛋糕用的是香荚兰籽风味的芝士夹心，口感顺滑。夹心集中在蛋糕中间的“游泳池”里，一刀切开就爆浆。

·|20颗红颜草莓|·

用草莓的酸甜口味中和甜腻，每个蛋糕放有20颗红颜草莓。

·|相关食材|·

在保留经典爆浆蛋糕形式的基础上，对蛋糕其他细节都做了调整。红丝绒的蛋糕胚工艺复杂，丰富了蛋糕胚的口感层次。

主厨：王森

●国家级甜点烘焙大师

●ProsperMontagne首位中国成员

洋梨皇冠蛋糕

CharlottesvilleauxPoires/洋梨夏洛特

研发这款蛋糕的主厨和泉光一，出身和菓子世家，擅长融合西式和日式甜品的特点。夏洛特蛋糕是一款经典法式甜品，传闻最初是位法国甜点师献给夏洛特女皇的，因此形似皇冠。268元/个（6英寸）；368元/个（8英寸）

·|“皇冠”蛋糕|·

夏洛特的皇冠造型，来自用淡奶油装饰作为“皇冠尖端”，还要用专门裁剪出来的蛋糕胚固定整个蛋糕的侧面，保持规整。

·|慕斯夹心+酒渍洋梨|·

CharlotteauxPoires

主厨：和泉光一

●精通日西甜点工艺

●三料世界冠军

“被骂出名的蛋糕”

Gannache/甘纳许

Gannache

“甘纳许Ganache”是种传统手工巧克力的制作工艺，用小火慢煮半甜巧克力和鲜奶油至完全溶化的状态，期间不停搅拌来增加口感的柔滑度。相传最早出现于约1850年，现在已经演变成一种经典工艺。398元/个（8英寸）

·|4重巧克力|·

这款蛋糕也用到了多重巧克力的组合：花生酱巧克力饼底、巧克力金珠、巧克力围边、嘉利宝黑巧淋面。“甘纳许”在法语中是“傻瓜、笨蛋”之意，传说有位学徒在制作巧克力时不小心倒入过多牛奶，老师非常生气便骂他傻瓜。事后发现失败的巧克力味道很好，甘纳许因此诞生。

主厨：JeanFrancoisArnaud

●全法甜点得主

●出身甜品世家，祖父曾为法国皇室制作甜品

椰子巴伐露亚蛋糕

CocoBavarois/椰子巴伐露亚

意式甜品与法式甜品的结合，口感细腻滑嫩。388元/个（8英寸）

主厨：EmmanueleForcone

●甜品世界杯意大利总队长

●2015年度法国里昂甜点世界杯冠军

配送到家的大师蛋糕

这家蛋糕是深圳全城冷链配送（大鹏新区暂不能送达），5小时内送达。会有专门的蛋糕小哥送货上门。

·|不锈钢餐具|·

每款蛋糕都配有不锈钢餐具、蜡烛、火柴、贺卡和湿巾，装备更全。

·|签收前可先验货|·

签收之前，蛋糕小哥会主动要求先验货，确认无破损后再签收。

-福利-

①

新用户可领取50元蛋糕优惠券

在【深圳吃货小分队】

后台回复“星厨”

查看购买链接，即可从中获取

②

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我们将随机抽取5位幸运的朋友

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本期店家|星厨MyMasterCake

文中部分图片来自星厨官方

摄影|zhu先生

作者|熊大白

·店家信息·

星厨MyMasterCake【线上预订】

后台回复“星厨”可获取购买链接

【电话】

95092816

【蛋糕小贴士】

①蛋糕尽快吃，如需存放冰箱，最佳冷藏温度为0-4℃；

②芝心情人、洋梨夏洛特可选6英寸、8英寸两种尺寸，另外2款只有8英寸一种尺寸。

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