提到巧克力,相信不少喜欢吃巧克力的小伙伴们都要流口水了,尤其是松露形巧克力,那类似法国有名的蕈类外形小巧又精致,真的是让人想要一口吃下去。而且松露巧克力做法简单,那松露巧克力怎么做呢?
准备食材:
黑巧克力 200克、白糖 40克、淡奶油 100克、无盐黄油40克,可可粉适量,朗姆酒10克
做法步骤:
1.首先把无盐黄油用室温软化,让它变软。
2.接着在锅里倒入奶油,开小火加热,奶油热的时候加入白糖搅拌到白糖融化备用。
3.另起一锅开小火把巧克力慢慢的隔水加热融化,开始融化的时候要搅拌,直到全部融化。
4.在巧克力中加入黄油搅拌到融化,再加入调好的奶油和朗姆酒,搅拌均匀。
5.将其倒入模具中,到自然变冷再放进冰箱冷藏3小时。
6.冷藏好的巧克力切成小块,做成喜欢的形状,然后在可可粉中滚一下就完成了。
看完上面介绍的做法步骤之后,大家是不是想要尝试自己做松露巧克力了呢?其实松露巧克力的做法步骤并不繁琐,所需要的食材也都常见,比较容易购买,所以如果大家有兴趣,又喜欢DIY的话,可以自己尝试制作哦!
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