By明都花园【豆果美食官方认证达人】

用料

白菜1小颗

干红椒1个

生抽蚝油料酒各一勺

盐糖适量

香醋一勺

白胡椒粉适量

金龙鱼菜籽油适量

做法步骤

1、准备调料。碗里加入盐，糖，生抽，蚝油，醋，料酒，白胡椒粉搅拌均匀

2、白菜切小段

3、热锅，下入金龙鱼菜籽油，放入干红椒爆出香味

4、倒入白菜段煸炒2分钟

5、迅速倒入事先调好的料汁，炒匀即可

6、成品

小贴士

这菜讲求的是快火急炒，所以最好事先把调料调好，最后才可以一气呵成

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