鸡肉的吃法很多，在没有吃过辣子鸡之前，不知道什么是最好吃的鸡肉，吃过辣子鸡之后，才知道所有鸡肉都只能甘心做配角,haha..

By一膳斋【豆果美食官方认证达人】

用料

鸡腿3个

鸡蛋一个

生粉适量

香叶、花椒、八角适量

干辣椒适量

鲜青红尖椒适量

洋葱、大葱适量

姜适量

做法步骤

1、所有辅料准备好

2、鸡腿去骨

3、去骨的鸡腿放入容器中，打入一个鸡蛋，加适量生粉用手抓匀

4、起锅倒油烧热，下鸡块炸至金黄后捞出

5、另起锅下辅料翻炒至炒香

6、加入豆瓣酱，与辅料一起翻炒

7、倒入炸好的鸡块翻炒

8、倒入料酒，再倒入适量盐

9、出锅，撒上白芝麻，就完成了！我先开吃了

小贴士

鸡块炸的不要太嫩，但注意不要炸糊

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