我们在生活中经常会吃一些枣子，在枣子上市的季节里吃鲜枣，而其它时间里则会吃脆枣，不过鲜枣和脆枣虽然都是枣子，却有很多不同的地方，只是很多人都不知道，那么你们知道鲜枣和脆枣区别是什么吗?

1.口感不同

鲜枣清甜多汁，甜度高，口感佳，风味独特，很适合直接食用。而脆枣的口感更偏向于甜脆一些，没有水分，但脆枣既可以直接食用，也可以用来泡茶或者是煲汤，食用场景比较多。

2.营养价值不同

鲜枣的营养价值比脆枣营养价值高很多，鲜枣含有的人体所必需的胡萝卜素和维生素C，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素，具有帮助消化，养颜美容等保健作用，虽说脆枣营养价值也很高，但稍逊鲜枣。

3.储存时间不同

鲜枣不耐保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感，所以买了鲜枣后要尽快食用。但脆枣的保质期比较长，如果方法得当，可以长久的存放，而且可以防止营养流失，同时也避免存放不当坏掉的情况发生。

总的来说，鲜枣和脆枣区别主要体现在口感、营养价值以及储存时间的长短上。鲜枣口感清甜多汁，营养价值高，但不耐保存。而脆枣口感比较甜脆，营养价值稍逊鲜枣，但保质期比较长，适合长期存放。