炎热的夏季，怎么能少得了清爽椰汁的陪伴?开一个椰子，即可享用到清新自然、细腻爽口的椰汁，同时它还含有很高的营养价值。那一次喝不完，开了的椰汁放冰箱可以放几天呢?喝了变质的椰汁会怎样?

椰汁是棕榈科植物椰树的果实椰果抽取的汁液，打开之后要是没有保存得当，那么是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的，一般将其放进冰箱，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，在一定程度上延长其保质期，可以保存1-2天左右的时间。

那椰汁常温下可以放多久呢?椰汁的蛋白质以及糖分含量是比较高的，常温下很容易滋生细菌以及微生物，从而导致变质，一般常温下的椰汁建议尽量是当天喝完，要是周围的温度比较高，比如夏天，那么这时候就建议12小时之内将其喝完，否则很容易导致椰汁出现变质的情况。

若是在不经意间喝了变质的椰汁会怎样呢?若是本身体质就比较好的话，或许不会产生不适反应，相反，体质不好的人或是大量饮用变质椰汁，轻则引发腹泻、腹痛的症状，严重的话甚至还可能导致食物中毒，危害身体的健康。