各位亲们忙于工作应酬就会有各种疯狂part，正式的有年会、元旦晚会、庆功会等，非正式的当然是各种趴了。有这些当然得相伴的当然是各种香槟酒类，各位童鞋有没有挺不住呢?下面就让小编给大家介绍几款醒酒汤吧。

韩式海带汤

材料:海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克。

做法

1.将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。

2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

橄榄酸梅汤

材料:鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克。

做法

1、每次用鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克，稍捣烂;

2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。

八珍醒酒汤

材料:莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许。

做法

将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。

冬瓜海带汤

材料:冬瓜一斤，海带一斤。

做法

1、将冬瓜去皮切块然后洗净。

2、海带用水泡40分钟这样，用刀切成菱形块。

3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

4、加水大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，加适量的盐。

黄豆猪脚汤

材料:猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量。

做法

1、黄豆用温水泡一个小时;

2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用;

3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开;

4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。

解酒的饮料有哪些

1、牛奶：醉酒后可喝点牛奶，可使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的吸收。

2、葛根：葛根是常见的中药，取葛根30克，加水煎汤饮服，解酒效果很好。

3、葛花：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

4、糖茶水：喝酒后，喝一些糖茶水，可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。

5、米汤：米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。

6、食醋：50克米醋或陈醋，25克红糖，3片生姜煎服，可减轻酒精对的损害。

7、甘蔗：醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

8、鱼汤：鲫鱼汤放几片生姜，可解酒，喝点暖鱼汤对肠胃也有一定的好处。

结语：通过上面的介绍，大家是不是对醒酒汤的做法已经完全了解了呢?醒酒的方法其实很多，了解了这些醒酒的方法之后，就不用愁酒醉了该怎么办，还能减少对身体的伤害哦，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。