By橘子香味825【豆果美食官方认证达人】

用料

普通面粉400克

温水220克

白芝麻适量

蒜蓉酱1勺

郫县豆瓣酱2勺

辣椒粉适量

洋葱1小块

姜2片

蒜3瓣

孜然粉1勺

胡椒粉1勺

做法步骤

1、准备食材

2、洋葱，蒜，姜加少许水，打成泥

3、锅中油热，加入蒜蓉酱和郫县豆瓣酱，炒出香味，加入葱姜蒜泥，小火煮至冒泡

4、制作油酥，把孜然粉和胡椒粉放碗中，加入热拌匀

5、面粉加温水，揉成面团，盖保鲜膜，静置30分钟

6、分成小份

7、每份擀成薄片

8、刷油酥

9、卷起来

10、再卷起来

11、擀成饼

12、牛排机预热刷油，加入面饼，煎两面金黄

13、刷酱，撒香菜，芝麻

14、切块食用

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