在冬天，天气比较寒冷，除了添衣保暖之外，很多人都会选择喝羊肉汤，它不仅美味可口，而且还能暖身。这样一款营养佳品该如何做呢?很多人都想在家自己做，今天小编就把羊肉汤的做法交给大家，一起来看看吧。

图：羊肉汤

1.羊肉洗净后放入冷水锅中，加入生姜片，适量的烹饪酒和少量的白萝卜(这样我们可以提前吸收羊肉的气味，如果我们害怕浪费，我们可以用萝卜，也就是那些我们基本上不吃的部分)。除臭剂的效果是一样的)

2、用火烫水。烫过水后，将萝卜和生姜倒入锅内，取出羊肉，再洗净，将浮在水面上的泡沫洗掉

3、洗完后，将羊肉放入高压锅中，然后加入肉桂、茴香、香叶、生姜、大蒜，加点水，略高于羊肉，15分钟后加压。

4.等气体消失后，打开高压锅，加入白萝卜，按10分钟(取决于羊肉的软腐程度，多少时间，每个压力锅的时间有点不同) 5.打开盖子后，加入一些盐和葱，你就可以开始吃味精了，因为味道够新鲜，这样吃会更健康。

5、热羊肉供全家人享用，适合所有年龄，所以简单，真的可以学到，吃一口肉，然后喝一口汤，感觉整个人热身，超级舒服，如果你是同汤爱好者，把你的食材准备好，一起煮。

以上这几个步骤简单易上手，只要按着上面的步骤慢慢来，相信大家一定能够做出一碗美味可口的羊肉汤，口味不比外面的饭馆差。如果大家对羊肉的膻味有抵触的话，可以加入一点香菜，能够很好地去除这种味道。