杨梅可以生津止渴，健脾开胃，是少数多食不伤脾胃，而且可以解毒祛寒的水果。杨梅虽然个大饱满、但她很娇气，不能磕不能碰，“一日变色，二日变味，三日则变质”。但只要把新鲜杨梅表面的水晾干再放到冰箱保鲜层，是可以保存2到3天的。

By迷迭香Rosemary【豆果美食官方认证达人】

用料

杨梅500克

冰糖100克

做法步骤

1、碗中倒入少量盐搅拌均匀

2、再倒入杨梅浸泡2小时

3、将浸泡过的杨梅倒入锅中大火煮沸后关火

4、倒入冰糖搅拌均匀

5、将杨梅汤放凉后冷藏

6、喝一口～

小贴士

1.买回来的杨梅要先用淡盐水泡一下，这样里面的果蝇就会自己跑出来2.冷藏喝口感更佳

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