每年立秋前后，北方地区正是种植大白菜的好时候。然而，不少农友反映自家种植的白菜卷心卷得很好，但切开后发现黑心烂心，影响销售价格。这是大白菜的干烧心，是由于缺钙引起的典型症状，预防胜于治疗。预防大白菜干烧心的方法很简单，在白菜莲座期，也就是长到八九片叶子时，用三十斤水加三十毫升糖醇钙、三十克磷酸二氢钾，对白菜进行叶面喷湿，每七天左右喷一次，连续喷两到三次即可。不仅可以有效预防干烧心，还能促进白菜生长，提高产量和品质。糖醇钙的钙含量高达180克每升，采用糖醇熬合工艺，混配性好，可以与磷酸二氢钾混合使用。一瓶糖醇钙可以兑水1000斤，使用方便。