榛子外形似板栗,果仁肥润,有淡淡的香气,有很多人区分不开榛子和橡子,那榛子和橡子有区别吗?其实这两者是存在一定区别的,那榛子和橡子的区别主要体现在哪些方面?小编来带大家了解一下吧。
1.外观不同
橡子形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。榛子又名山板栗、尖栗或棰子,果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm。
2.果树不同
橡树又名栎树,是对壳斗科栎属植物的通称。由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件,所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。橡树生长迅速,抗干旱,少虫害,无需专人管理,荒山野岭,沙丘薄地,均可栽种。所结果实即橡子,易保存。加工用途广泛,经济价值高。
榛子的叶互生,阔卵形至宽倒卵形,边缘长有不规则的重锯齿,上面无毛,下面脉上有短而柔的毛,长5-13 cm,宽4-7 cm;叶柄长1-2 cm,细毛密布;托叶小,易早落。
3.食用价值不同
橡子作为食品,除直接用作食用橡子面、橡子淀粉外还可作豆腐及用于酿制。榛子是国际畅销的名贵干果,可加工后直接食用。也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。
综上所述,榛子和橡子是具有一定区别的,除了外观不一样之外,果树以及食用价值也太一样。但是这两者都属于坚果,都可以食用,我们在想吃坚果的时候可以试试这两款,对身体会产生一定的益处。