说到蜂蜜到家应该都很熟悉，很多人会用蜂蜜泡水喝，蜂蜜的味道十分香甜，用途也很广泛，营养价值也很高，很多养身人士都喜欢饮用蜂蜜水，所以受到了大多数人的喜爱，但是市场上的蜂蜜质量参差不齐，有很多勾兑的蜂蜜，那你知道蜂蜜如何挑选吗?我们一起来看一下吧。

1、看颜色

一般蜂蜜分为4个等级，一等蜂蜜颜色一般是白色、浅琥珀色或者水白色;二等蜜的颜色偏黄色、琥珀色;三等蜜的颜色则是黄色;四等蜜是深琥珀色、深棕色。等级越高，品质越好。好的蜂蜜颜色清透，光亮如油，而假蜂蜜则浑浊不清有杂质。

2、看配料表

这是简单直接的一个方法了，因为如果是纯正的蜂蜜的话，它的配料就是单一的，就是蜂蜜。而如果蜂蜜以外还有其他的配料的话，就说明不是纯正的蜂蜜，是有添加的，这样的蜂蜜就不要买了。

3、看粘度和拉丝度

好的蜂蜜粘度都是比较高的，所以我们买蜂蜜的时候可以晃动一下瓶子，如果蜂蜜没有产生多少晃动感，就证明这是好蜂蜜。还可以买回家以后用一根筷子插进蜂蜜里面，看看它是否会有很长的拉丝，好的蜂蜜都是可以拉出很长的丝的，而且断流之后会迅速回弹，如果是假蜂蜜或者劣质蜂蜜的话是不会出现回弹现象的。

4、闻气味

好的蜂蜜闻起来都有淡淡的花香，而掺有香料的蜂蜜会有水果糖或者人工香精的味道。

在我们的日常生活中可以多饮用蜂蜜水，以达到养生的目的，简单的冲泡就能有一杯美味的饮品了，我们挑选时，学会这几个方法肯定能选出品质较好的蜂蜜，所以大家在挑选蜂时一定要擦亮眼睛。