作为我国最早的国有渔业企业，辽渔集团有限公司自1945年成立至今，聚焦海洋捕捞、港口物流、海洋食品、客滚运输四大产业板块，海洋渔业产业链条齐全，海洋运输产业优势明显，已成为汇聚世界主要渔场资源和渤海湾客滚航运的重要中心、国家海洋经济的骨干力量。

依托区位优势、产业体系、物流业态、市场生态、基础设施和综合服务，辽渔集团成为国家中心渔港，荣获全国文明单位、全国文明渔港、中国仓储服务金牌企业和中国冷链物流百强企业等称号。

无论是历史基础还是现实条件，辽渔集团有限公司发展预制菜产业，都有得天独厚的优势。站在预制菜产业的全新赛道上，辽渔集团有限公司提前蓄力发力，利用产业基础大力发展海鲜预制菜产业。

辽渔集团海洋食品加工产业产品板块众多，品种可达200余种。公司已取得ISO9001、ISO14000、ISO2200/HACCP等在内的一体化管理体系认证证书。为进一步助推由消费市场向家庭生活便捷化趋势转变的新方向，辽渔集团不断研发新产品，不仅开发了鱼肠、鱼糜冷冻系列产品、海洋系列常温食品，还有免洗海鲜礼盒、南极磷虾水饺、南极磷虾午餐肉、南极磷虾饼、金枪鱼自热米饭等系列产品。近几年推出的自热米饭、石锅拌饭、调味秋鲑鱼伴手礼等新产品，市场反响超出了企业的预期。

2010年，辽渔集团的自捕船“安兴海”轮率先完成中国南极磷虾的探捕任务，开启了南极磷虾新兴战略性产业的探索之路。2023年，辽渔集团投资5亿元建造我国第一艘自主设计、投资建造和拥有专有技术的南极磷虾捕捞加工船，使我国一跃达到世界捕捞和加工技术综合实力的先进水平。生存在纯净南极海域小身材、大营养的南极磷虾，也将成为大连海鲜预制菜产业的独家海鲜预制菜原料。作为海鲜预制菜的重点主攻方向，形成即食、即热、即烹、即配四大类多个品种海鲜预制菜系列产品。目前部分南极磷虾预制菜品，如南极磷虾石锅拌饭、南极磷虾虾滑等也已火热上市。

未来

辽渔集团将携手大连同行业企业共同开发，合力打造具有海洋地方特色的预制菜产业。

责编：王佩瑾

▼▼