罐头食品在生活中是一种很常见的食物，因为其独特的加工技术，将罐内的食物与外界隔绝，从而起到长时间存储的作用，罐头食品的种类有很多，水果罐头、肉罐头、蔬菜罐头等，你知道罐头食品都有哪些呢?

在我们的日常生活中，为了延长食物的保藏期，千百年来人类想出过许许多多的办法，如烟熏、日晒、盐腌等。而罐藏技术，是最年轻的。

1、按罐藏原料分：

(1)肉类罐头(2)禽类罐头(3)水产品罐头(4)水果罐头(5)蔬菜罐头

2、按加工方法分：

(1)清蒸类罐头(2)调料类罐头(3)油浸类罐头(4)糖水、糖浆类罐头(5)果酱类罐头(6)果汁类罐头(7)茄果类罐头

3、按罐藏容器分：

(1)铁盒罐头(2)玻璃罐头 (3)塑料罐头(4)软罐头

罐藏食品的种类很多，分类的方法也各不相同，根据国家标准根据原料的不同可以分为六大类，再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。

罐头食品图片

肉类：清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、腌制类肉罐头、烟熏类肉罐头、香肠类肉罐头、内脏类肉罐头;

禽类：白烧类禽罐头、去骨类禽罐头、调味类禽罐头;

水产类：油浸(熏制)类水产罐头、调味类水产罐头、清蒸类水产罐头;

水果类：糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头;

蔬菜类：清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、盐渍(酱渍)类蔬菜罐头;

其他类：坚果类罐头、汤类罐头。

现今罐头加工工业长足发展与进步，罐头食品的外延与内涵也在不断扩大与改进。罐头食品是以保藏原理密封杀菌，达到商业无菌要求，不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品。

而且罐头食品食用起来非常方便，常温便可保存，价格也不贵，是一种方便的快速消耗品，一般的肉、鱼、蔬菜、水果都可以做成罐头，可以说罐头食品影响了很多人的生活。