这道粥主要使用的原材料有黑米、赤小豆、莲子、花生和桂花。这些原材料融汇一炉之后做出来的黑米桂花粥经常食用可以养颜美肤、补脾骨肾，改善体力虚弱，缓解疲劳等效果。

食材

1、黑米60g，黑米也就是黑糯米

黑米（黑糯米）

2、赤小豆25g，别名赤豆

赤小豆（赤豆）

3、莲子10g

莲子

4、花生5颗，别名长果

花生（长果）

5、桂花20g

桂花

做法

1、黑米、赤小豆、莲子洗净，黑米浸泡6小时，赤小豆浸泡2小时，莲子沥干备用；

浸泡黑米

2、将浸泡好的黑米、赤小豆、莲子放入锅中。加适量水，大火煮沸后换小火熬煮40分钟左右加入花生、桂花继续煮20分钟即可完成这道黑米桂花粥。

黑米桂花粥