双丝包菜卷是一道应季的家常美食，特别的好吃，建议用辣椒油炒，更加有滋味一点，让这道菜不那么单调，这个辣椒油是菜卷好吃的关键，做好了特别好做下饭菜，我妈妈就经常做给我吃，包菜新鲜脆口而且富含维生素，建议多食该类蔬菜，建议尝试这道菜。

用料

主料：卷心菜、火腿、鸡蛋、胡萝卜

调料：食盐、芝麻油、柿子椒

双丝包菜卷的做法

1.绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。

2.包菜一片片剥开。

3.入开水锅中焯水断生。

4.迅速放入冷水中浸泡。

5.鸡蛋摊成蛋皮。

6.火腿、蛋皮切丝。

7.用包菜象卷春卷一样包住蛋丝、火腿。

8.炸制辣椒油（用香油）。

药用价值：

卷心菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛

主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。