杏鲍菇的神仙吃法来啦！鲜嫩多汁，好吃又下饭，做法也超级简单。杏鲍菇厚片切花刀，煎两面金黄，放入调好的料汁，大火收汁即可。简单又实用，比肉还好吃的下饭菜，一定要试试吖！

By墨西娘【豆果美食官方认证达人】

用料

杏鲍菇200g

蒜末少许

淀粉1勺

糖小半勺

生抽2勺

老抽小半勺

蚝油1勺

清水小半碗

做法步骤

1、杏鲍菇切厚片。

2、一面轻轻划十字花刀。

3、杏鲍菇用沸水焯烫1分钟，捞起沥干水分。

4、调一个酱汁。

5、杏鲍菇煎至两面金黄。

6、倒入酱汁翻炒均匀。

7、大火收汁即可，撒上葱花。

8、鲜嫩多汁下饭菜，比肉还好吃，快来试试吖。

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！