被当今营养学界誉为“禾谷之王”的野生珍稀黑苦荞又称“黑珍珠苦荞”，外壳呈深黑色，营养价值极高。苦荞茶这种茶可能不为大都数所熟知，今天就来给大家介绍一下吧!

苦荞茶的功效

1、抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老，预防和治疗肿瘤、癌症

2、预防和治疗心脑血管疾病，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效

3、降血压、降血脂、降血糖、减肥瘦身

4、辅助治疗糖尿病，是糖尿病患者主粮的最佳选择

5、促进眼部血液微循环，增进视力，对糖尿病患者视网膜病变有效

6、开胃健脾、通便润肠、治疗慢性泄泻、疗胃炎，对胃酸过多有抑制作用，适合有胃溃疡史的患者食用;“莰菲醇”，有抑制幽门螺旋杆菌(一种能引起胃溃疡的细菌)的作用。

7、消炎、止咳、祛痰、平喘;桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抗菌作用。桑色素50ug/ml有抗疱疹病毒的作用。

8、治疗烧伤、创伤

9、治疗牙龈出血、口腔溃疡

10、治疗胆结石

11、治疗贫血

12、可安神、活气血、清热肿风痛，《齐民要术》记载：“头风畏冷者，以面汤和粉为饼，更令罨出汗，虽数十年亦愈。”

13、具有减肥美容、排毒养颜的功效

泡苦荞茶的方法/步骤：

1、烧水：水温在90-100摄氏度左右

2、在飘逸杯或水杯中放入苦荞茶，4-6克一次一到2小袋即可;

3、烧开的水倒入杯中浸泡3-4分钟

4、闻香

5、品尝慢喝，冲泡5-7次

6、最后喝完将杯中的苦荞茶一起吃下，更营养!

注意事项：

1、水温的控制

2、浸泡时间的控制

3、隔夜苦荞茶不能喝