臭豆腐虽然味道比较特别，但是正因为味道特别，所以很多人对其青睐有加，甚至还要在家自己制作臭豆腐乳，那么，自制臭豆腐乳的制作方法是什么呢?

臭豆腐乳

首先，准备食材，主要包括一斤豆腐和6勺辣椒面。

一斤豆腐切块 放臭 我这个大概四天就臭了。

把除了油所有调料放在一起，搅拌均匀。其中包括十三香、花椒面和姜粉。

豆腐块太大了，筷子轻轻一夹就开了，然后蘸上辣椒面，放到干净的瓶子里面，全部放完。

把油烧热晾凉，倒入瓶子，直到盖住整个豆腐块，放入冰箱冷藏。

好了臭豆腐乳就制作成功了，是不是很简单易学呢?喜欢吃臭豆腐乳又不放心市场上的臭豆腐乳的你，赶紧开始动手吧?