By红柳私房菜

用料

黑鱼一条

卷心菜半颗

青花椒料包1袋

做法步骤

1、黑鱼洗干净切花刀。

2、外皮不要切透。

3、冷水泡洗干净。

4、加入调料包内的淀粉，腌制15分钟。

5、很青菜，青椒下锅炒断生。

6、盛在大碗底备用。

7、调料包下油锅炒出香味儿。

8、炒出香味！

9、加入提前烧好的开水，可以放一点宽粉。

10、水烧开以后，放入鱼块！

11、大火煮五分钟，捞出盛在碗中。

12、椒麻香辣味道好极了！

13、我用的就是这个麻辣藤椒鱼料包。再不用加其他调料，味道非常的好吃。

14、开吃！

黑鱼的营养功效

黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！