绿豆糕作为一种比较常见的糕点类产品，通常很受大家的喜爱，毕竟绿豆糕本身是比较香甜软糯的，同时相比于其它类型的糕点，绿豆糕相对比较健康，因此可以说绿豆糕是一种老少皆宜的健康糕点。那么绿豆糕是如何制作的呢?

绿豆糕怎么做：

1.绿豆提前一天浸泡，并去皮。

2.去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。

3.炒锅中放入麻油，把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。

4.放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒。

5.将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可。

6.将绿豆泥分成9-10等份搓圆，包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用。

7.像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中，做好的绿豆糕密封放入冰箱，冷藏之后的风味更佳。

绿豆糕的热量是多少：

绿豆糕的热量并不低，100克的绿豆糕的热量大约为349大卡。如果想要吃绿豆糕的话，尽量自己在家做，自己制作绿豆糕的时候，可以人为的控制少放一些油、糖，这样的话绿豆糕的热量会低一些。

绿豆糕的做法步骤虽然比较繁复，但因为每个步骤相对比较简单，并且也不需要用到特殊的工具，因此在家就可以轻松完成，喜欢吃绿豆糕的人不妨尝试一下自己在家动手尝试制作吧，一定会有不一样的惊喜体验。