酥性饼干，是非常好吃的一种食物，美味好吃，不同口味的酥性饼干口感不一样，让人们享受到酥性饼干的美味，在现实生活中，很多人都会问酥性饼干的热量，无论是什么样的饼干食品，正常食用效果佳，那么酥性饼干热量是不是高?

酥性饼干热量是不是高?

酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料，加上较多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一类饼干，这种饼干在面团调制过程中，形成较少的面筋，面团缺乏延伸性和弹性，具有良好的可塑性和黏绪性，产品酥脆易碎，故称酥性饼干。

酥性饼干配方与工艺L产品特征与典型配方酥性饼干外观花纹明显，结构细密，孔洞较为显著，呈多孔性组织，属于中档配料甜饼干。一般用糖与油脂的量要比韧性饼千多一些，标准配比是油：糖=l：2，油+糖：小麦粉=l：2，一般要添加适量的辅料，例如乳制品、蛋品、蜂蜜或椰蓉等营养物质或赋香剂。

酥性饼干，是大家喜欢吃的休闲食品，在食用酥性饼干的时候，一定要控制好自己的食用量，酥性饼干吃到嘴里那种入口香甜的感觉，至今仍是记忆犹新，让人们享受到酥性饼干的美感，满足不同消费者的口感需求。