众所周知，十月份是柿子大量成熟上市的时时节，此时的柿子又大又黄，所以很多人会买一些柿子回家吃，或者是将其做成柿子饼，比直接吃要甜上许多，而且柿子饼做法很简单，那柿子饼怎么做呢?

准备食材：

硬柿子若干

做法步骤：

1.首先将硬柿子削掉表皮，皮可留下给柿子上霜时用。

2.将削好皮的柿子用绳子串起来晾晒。

3.晾晒一段时间后要进行捏饼整形，确保品型漂亮，但切记不要太用力。

4.将柿饼放在温度低的地方，铺一层柿饼，放一层干柿皮，密封储存一段时间就会生霜，也就可以食用了。

总的来说，制作柿子饼的步骤并不繁琐，所需要的食材就只有柿子，而且通过四个小步骤就可以做出好吃的柿子饼哦。不过大家在做柿子饼时，晾晒过程中切记不可沾水。还有就是不要用水清洗柿饼上的白霜，这些白霜是可以食用的。