红红火火，大吉大利，不加一滴水，好吃到舔盘的黄油茄汁酒酿焖大虾。年夜饭的首选。

By503飞啊

用料

大对虾7只

番茄酱适量

酒酿适量

葱姜末适量

蒜末1茶匙

生抽1勺

盐2克

安佳黄油2块

做法步骤

1、大虾清洗干净

2、剪去虾枪虾脚，虾背剪开去掉虾线。

3、葱姜蒜切末，酒酿茄汁安佳黄油备好。

4、炒锅烧热放黄油

5、下大虾

6、煎至大虾变红。取出备用。

7、原锅爆香葱姜蒜末。

8、加入茄汁。翻炒均匀

9、加入酒酿

10、翻炒均匀后再加入少许盐和适量生抽调味。

11、加入煎好的大虾

12、盖盖焖煮片刻。

13、不加一滴水，好吃到舔盘的黄油茄汁酒酿焖大虾来啦～

小贴士

加了酒酿就不用再加糖和料酒了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！