孩子从出生开始，我们为人父母的，总是想着怎么才能把孩子带得更好，营养方面也要全面。我家孩子五周岁了，正在上中班，以前孩子不怎么爱吃饭菜的，零食也少吃，我真愁吖！总想方设法地让孩子多吃点，但无耐孩子好像胃口不开，吃啥都不会上瘾，也不会吃多点。然后我是各种营养品都买来给孩子吃，但感觉好像也没什么大变化，一样不爱吃。后来我问了我大姐怎么才能让孩子胃口开多吃点饭，我大姐是养了四个孩子的妈妈，个个孩子都白白胖胖的，我大姐说孩子都喜欢五颜六色的东西和食品。

吃这道菜1斤，等于吃了3斤鸡蛋，2斤瘦肉，蒸一蒸就熟了

然后大姐就介绍我做这道菜给孩子吃了，色彩丰富，做法又特别简单，蒸一蒸就熟了。我现在基本是隔三差五的就要给孩子做一次。还真别说，我孩子的胃口好多了，每次吃这道菜他都能吃上一碗饭，比之前只吃几口饭的强多了。这道菜不含肉，全素，比有肉的更强哦！当然了，也有很多小伙伴们都喜欢加点肉丁增加鲜味。

下面看我是怎么操作的吧！

【什锦菜】——做法简单，蒸一蒸就熟了，营养全面

【所用食材】玉米、青黄豆、胡萝卜、节瓜（很多人喜欢叫冬瓜）

【调料】食盐、食用油、蚝油、酱油

——开始制作——

步骤1：节瓜去掉皮之后，切小薄片，然后摆在一个大点的盘底一圈，碎角料可平铺在中间。

步骤2：青黄豆、玉米、胡萝卜清洗干净，胡萝卜先切片再切条，然后再切丁，玉米掰粒（玉米难掰，教大家一个小窍门：用根硬点的物件，插入玉米的根部用力撬，就一块块撬出来了，然后用手就很方便掰出一粒粒来咯）

步骤3：处理好玉米这些了，装进个大碗里，开始调味，加入5克盐、10克食用油、8克蚝油，把它搅拌均匀，静置20分钟入味。

步骤4:20分钟后，把什锦菜扣在铺好节瓜的中间，冷水上锅隔水蒸12分钟即熟，然后淋上一点蒸鱼豉油在节瓜上即可食用啦！

​小贴士：

这道菜蒸的时间不宜过长，12分钟正好全熟的，青黄豆还是翠绿色，又软绵。

好了，这期内容就分享到这里了，感谢观看，我们下期再见！88