1.南瓜海带汤

材料：南瓜(一斤),海带(四两),炖肉(2块),薑(3片),水(10碗)做法：南瓜去皮去核切块.海带洗淨浸软切段出水,水滚后材料用慢火煲2小时,加盐即可

2.猴头菰炖北菰
材料：猴头菰(3隻),冬菰(4隻),当归(8片),红枣(15粒),滚水(3碗)
做法：猴头菰出水,冬菰浸软,红枣去核,将材料洗淨放入炖盅内,用慢火炖2小时即可

3.咸柠薏米汤
材料：咸柠檬(2个),生薏米(四两),炖肉(4块),水(8碗)
做法：将生薏米,炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时.咸柠檬去心,搾出柠汁加入汤内,柠皮则放入汤中浸15分钟即成

4.栗米鬚水
材料：粟米鬚(二两),水(4碗)
做法：将粟米鬚洗淨,放入煲内用慢火煲45分钟即可

5.甘苦茶
材料：绿茶叶(少许),苦瓜(半隻),油柑子(10粒),水(适量)
做法：苦瓜去核切片,油柑子拍扁后一起煲水,煲至出味后再用来泡绿茶

6.栗子粟米汤
材料：栗子(二两),粟米(3条),冬菰(10隻),红萝卜(1隻),花,生(二两),薑(2片),水(10碗)
做法：栗子,花生洗淨,粟米切段,红萝卜去皮切块,冬菰浸软,将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

7.白背木耳苹果汤
材料：白背木耳(3隻),苹果(4个),红枣(15粒),炖肉(3块),果皮(1个),水(适量)
做法：苹果去皮核切块,木耳及果皮浸软,红枣去核.水滚后下材料,用慢火煲2小时,加盐即可

8.昆布海藻煲黄豆汤
材料：昆布(一两),海藻(一两),黄豆(四两),水(10碗)
做法：昆布浸洗切段,黄豆白镬炒香,海藻浸洗乾淨,将材料放入煲内煲1小时,加盐或加糖即可

9.草菰胜瓜蛋花汤
材料：草菰(四两),胜瓜(2条),鸡蛋(2隻),生薑(2片),水(适量)
做法：草菰出水切开边,胜瓜去皮切方块,水滚后下薑片,草菰,胜瓜再滚15分钟,打入蛋花,加盐即成

10.黑木耳煲红枣汤
材料：黑木耳(五钱至一两),红枣(20-30粒),水(5碗)
做法：木耳浸软,红枣去核.将材料洗淨放入煲内煎水至2碗即可

11.红枣红糖煮南瓜
材料：南瓜(一斤),红枣(15粒),红糖(适量),水(适量)
做法：南瓜去皮去核切块,红枣去核.将材料洗淨放入煲内煲至南瓜腍身即可

12.清肺火袪痰止咳汤
材料：玉竹(五钱),沙参(5枝),百合(一两),雪耳(1隻),黑枣(5粒),炖肉(1块),白胡椒(1茶匙),水(6碗)
做法：将材料洗淨后放进煲内用慢火煲1小时,煲至4碗加盐即可

13.黄耳炖鲜奶
材料：黄耳(浸软发大2朵),鲜百合(1个),鲜莲子(10粒),鲜奶(1瓶),
冰糖(适量),滚水(1碗)
做法：将材料洗淨放进炖盅内,用文火炖1小时

14.雪耳桂肉鸡蛋茶
材料：雪耳(一两),圆肉(五钱),鸡蛋(4隻),冰糖(适量),水(适量)
做法：雪耳浸软,鸡蛋煮熟去壳,将材料洗淨放进煲内,水滚后转慢火煲20分钟,加入鸡蛋冰糖即可

15.木瓜薏米玉竹汤
材料：木瓜(一斤),生熟薏米(三钱),玉竹(三钱),淮山(三钱),炖肉(3块),水(10碗)
做法：木瓜去皮切块,将材料洗淨放进煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

16.蜜瓜莲子汤
材料：蜜瓜(1磅),百合(一两),白莲子(二两),茨实(一两),蜜枣(6粒),果皮(1个),水(13碗)
做法：蜜瓜去核切块,将材料洗淨放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可

17.青豆汤

材料：实青豆(半碗),蕃茄(2个),红萝卜(1隻),冬菰(8隻),薑(4片),水(10碗)

做法：红萝卜去皮切粒,蕃茄切块,冬菰浸软切粒,将材料开镬爆香后放进煲内,水滚后转慢火煲1小时,加盐即可

18.首乌黑豆素肉汤

材料：首乌(六钱),黑豆(四两),圆肉(15粒),红枣(10粒),生薑(2片),炖肉(2块),水(8碗)
做法：将所有材料洗淨放进瓦煲内,水滚转慢火煲2小时即可

19.雪耳辣椒炖肉汤

材料：雪耳(八钱),红辣椒(2隻),炖肉(3块),红枣(10粒),水(9碗)
做法：雪耳浸软切小块,红枣去核,炖肉切片.将材料放进煲内,水滚后转慢火煲1小时,加盐即可

20.人参附子汤
材料：高丽蔘(五钱至一两),熟附子(三钱),炖肉(3块),生薑(2片),水(8碗)
做法：将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时即可

21.圆肉黑豆素肉汤

材料：圆肉(五钱),黑豆(二两),大豆肠一段(四两),甘草(6片),生薑(2片),水(9碗)
做法：黑豆用白镬炒香,大豆肠切方块.将材料放进煲内,水滚后转慢火煲2小时,加盐即可

22.补血气汤
材料：大党参(半两),杞子(1汤匙),淮山(8片),炖肉(2块),果皮(1片),滚水(2碗)
做法：将材料洗淨放入炖盅内,用慢火炖2小时,加盐即可

23.田七片煲炖肉汤

材料：田七片(三钱),炖肉(3块),红枣(10粒),薑(一两),水(8碗)
做法：红枣去核,薑切片,将材料洗淨放进煲内,用武火煲滚后转文火煲2小时,加盐即可

24.鸡蛋川芎汤

材料：鸡蛋(2隻),川芎(五钱),水(5碗)
做法：将材料洗淨放进煲内用慢火煲45分钟即可

25.炖肉当归汤
材料：炖肉(3块),当归(一两),红枣(10粒),黑豆(二两),生薑(2片),水(10碗)
做法：将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时即可

26.红黑绿健康汤
材料：红枣(15粒),白背黑木耳(2朵),四季豆(6条),水(4碗)
做法：红枣去核,木耳浸软切粗条,四季豆切段.将材料洗淨放进煲内用慢火煲30分钟,后加四季豆滚1分钟,加盐即可

27.杏仁黑豆汤
材料：杏仁(三钱),黑豆(二两),红糖(一两),水(4碗)
做法：黑豆白镬炒至豆衣裂开再洗淨.将黑豆杏仁放入煲内,用慢火煲35分钟,后加黄糖滚1分钟即可

28.茯神合桃糖水
材料：茯神(四钱),合桃肉(二两),龙眼肉(二钱),冰糖(少许),水(适量)
做法：将材料洗淨后放进煲内用慢火煲30分钟,加糖煲至2碗即可

29.蚕豆雪菜汤

材料：去衣蚕豆(五两),雪菜(二两),红萝卜(1隻),冬菰(5隻),薑(4片),水(8碗)
做法：雪菜洗淨切段,红萝卜去皮切方块,冬菰浸软切粗粒,将材料洗淨后放进煲内,水滚后转慢火煲1小时,加盐即可

30.红枣当归汤
材料：红枣(15粒),当归(5片),黑眉豆(2汤匙),水(5碗)
做法：红枣去核.将材料洗淨放入煲内,水滚转慢火煎至1碗半水即可