苦荞茶是以苦荞麦为食材加工而成的茶，内含丰富的营养价值，但很多人都不知道苦荞茶是热性还是凉性的。那到底苦荞茶性质是怎样的呢?身体有湿气寒气能喝苦荞茶吗?哪些人不适合喝苦荞茶呢?

这个要根据具体情况而定，一般苦荞茶分有蒸煮制和炒制两种。一般来说蒸煮制的苦荞茶保留了荞麦原本的性质，所以蒸煮制的苦荞麦是凉性的。 而对于炒制的苦荞茶则与蒸煮制相反，炒制的苦荞茶经过高温加工之后，它的性质已经发生了变化，这时候的苦荞茶一般显的是温性。

那身体有湿气寒气能喝苦荞茶吗?蒸煮制的苦荞茶一般性凉，而脾胃虚寒者的体内的寒气本来就比较重，过量饮用苦荞茶容易加重其病情，不利于他们的身体健康，所以一般不建议脾胃虚寒者过量饮用蒸煮制的苦荞茶。但是若是炒制而成的苦荞茶，是可以适量食用的。

综上，苦荞茶适不适合脾胃虚寒者饮用要视情况而定。除此之外，还有一类人是不宜饮用苦荞茶的，那就是低血糖人群，尤其是在饥饿状态下，就更不建议喝苦荞茶了，可能会导致人出现血糖下降的状况，进而眩晕，对身体产生不利影响。