大冬天吃羊肉暖暖身。

By焙着乐【豆果美食官方认证达人】

用料

羊肉半斤

竹蔗2小根

马蹄12颗

腐乳两小块

酱油适量

生姜数片

柱候酱适量

果皮1片

油适量

水适量

做法步骤

1、竹蔗洗干净去皮切小段。

2、马蹄去皮洗干净。

3、果皮用水泡软。

4、羊肉放入热水中加入两片姜片灼一下捞起来。

5、灼过的羊肉冲洗干净，沥干水份。

6、热锅放油，油热后放入姜片羊肉，盐，酱油，柱候酱抄到羊肉出味。

7、电饭煲按下煮饭键放入少许的油和腐乳。

8、放入抄过的羊肉。

9、再放入竹蔗马蹄并将腐乳搅烂。

10、放入浸过羊肉的水，盖好饭盖煮到电饭煲提示煮好后再按一次煮饭键，经过两次煮羊肉才会焖软。

11、成品

小贴士

1.竹蔗，马蹄，腐乳可以去掉羊肉的骚味。2.用电饭煲要煮两次羊肉才会焖软。

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