说到抹茶，很多人想到的是抹茶蛋糕，抹茶奶盖饮品，抹茶饼干等各种小零食。而抹茶起初是一种纯茶饮，直接将抹茶粉用热水冲开，用茶筅激起其中的泡沫，喝到嘴里十分细腻美味。现在抹茶更多的被用来做饼干，那抹茶饼干怎么做，抹茶可以经常吃吗?

抹茶饼干的做法

原材料：低筋面粉、牛奶、少量黄油、糖粉、抹茶粉1大勺、奶粉、鸡蛋液。

黄油切成小块后放在碗里，放进微波炉加热融化成液态，在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶拌匀，再加入奶粉，低筋面粉，糖粉搅拌均匀。

用手揉成一个光滑的面团，取适量的面团里面加入抹茶粉，揉成光滑的面团，擀成一张面片，刷上一层鸡蛋液，撒上黑白芝麻用自己喜欢的饼干模具压出形状。

在烤盘上刷一层食用油，将面饼放在烤盘上，放进预热好的烤箱，烤箱温度大概170度，中层，12分钟左右即可。不同的烤箱温度不同，大家要根据自己的情况选择。

抹茶可以适当吃

抹茶的原料是绿茶，我们自古以来就有食用绿茶的习惯，并且抹茶粉中含有多种人体必须的营养成分和微量元素，适当的食用对人体并没有害处，但不适合一次摄入过多，每次喝一杯即可。若是肠胃功能不太好的朋友适当减半，以免影响正常的消化。

如果您是一位抹茶的忠实爱好者，那抹茶饼干的做法一定不能错过，香酥的饼干配上浓郁的茶香，别有一番滋味!如果您还有更好的抹茶吃法，也欢迎大家一起分享讨论。另外，抹茶是茶叶的再制品，经常适量食用是可以的，小伙伴们不用担心哦!