By军人雪儿

用料

板栗250g

鸡500g

生姜1块

冰糖3颗

食用油适量

盐适量

老抽适量

啤酒适量

八角适量

桂皮适量

蒜苗适量

枸杞点缀

做法步骤

1、鸡肉

2、用凉水汆水。

3、泡沫。

4、拿出。

5、佐料。

6、佐料包好。

7、栗子。

8、辣椒。

9、放油。

10、放冰糖。

11、炒鸡。

12、迅速炒半熟。

13、放老抽、放啤酒。

14、放佐料包。

15、放辣椒

16、放锅盖，中间不敞开盖子，等慢慢炖炒40分钟。

17、收汤。

18、出锅，放蒜苗，枸杞。

19、成品。

20、陈品。

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