这道菜很下饭。本人超级爱吃

By我是燕小厨【豆果美食官方认证达人】

用料

五花肉半斤

豆角干一大把

姜片适量

盐三克

冰糖十克

老抽5克

生抽5克

料酒5克

水适量

做法步骤

1、五花肉切片，豆角干泡发后洗净切段

2、锅烧热放五花肉煸炒出油

3、煸出好多油，觉得油太多就盛出一点炒别的菜

4、这时候放入生姜炒出香味

5、接着放入豆角干

6、然后放冰糖，老抽，生抽，料酒翻炒

7、接着倒入适量水，没过食材即可

8、大火使劲焖煮

9、等汤汁差不多收干即可

10、豆角干吸满了肉汁，赶紧来两碗大米饭！

11、这道菜上桌保证没有说不好吃的！赶紧试试吧！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！