做法步骤

1、将绿豆泡水过一夜，让它吸收足够的水分。

2、上蒸笼蒸上1小时以上。

3、取出来用勺子弄成泥。很容易的。

4、不粘锅放油中小火翻炒绿豆泥，令其水分蒸发，并与油分完美融合。。

5、看到绿豆变得成团干了放入糖拌匀。

6、冷却后揉成25克一个的球。家里有之前自制的红豆沙，同样揉些10克一个的球。

7、绿豆沙包上红豆沙。

8、用月饼模压制成型即可。（月饼模内刷点油方便脱模）

9、成品~

10、一共做了26块~

心情故事

很久没做糕点了，翻到柜子里还有包脱皮绿豆，就直接来个绿豆糕吧！